Пост канала
- фото
Фотоотзыв и рецепт от клиента ♨️ ЛЮБОВЬ, г. САЛАВАТ. МИДИИ НА ПОЛОВИНЕ РАКОВИНЫ ➖Мидии упаковка ➖Сыр пармезан около 200 грамм ➖Банка икры мойвы из КБ, там дешевле и вкусы разные. У меня розовая с креветкой. ➖2-3 зубчика чеснока ➖Майонез грамм 50-70 ➖Для посыпки кунжут и соус унаги. ✅Мидии промыть, очистить от зелёных водорослей, дать воде стечь. Далее надо снять Мидию с ножки и её удалить ножом с раковины. Мидию положить обратно на раковину, положить шапочку и уложить на противень. ✅Для шапочки надо смешать икру, сыр, чеснок (регулируйте по вкусу, но много не надо и получается нежно) и майонез до консистенции пасты, чтобы хорошо положить на раковины с мидиями. ✅Из фольги сделать гармошку, чтобы между ребер положить раковину ровно, иначе шапочка при запекании стекает. ✅Далее в духовку запечь при температуре 200-220° не более 10 минут. Я держу минут 8 и потом 2-3 минуты под грилем, получается красивая корочка. ✅Вынуть из духовки, полить соусом унаги и посыпать кунжутом. 🔹Не хуже, чем в доставке суши. Приятного аппетита! Мидии на половине раковины 30/40, упак. 1кг - 605₽/уп Ждем ваши рецепты! max.ru/channel_proholod_recept
Открыть в MAX- Просмотры
- 86
- ER
- —
- Реакции
- —