Пост канала
- фото
ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Сливочное масло — 4 ст.л. ✅ Сахар — 2 ст.л. ✅ Маргарин — 50 г ✅ Масло растительное — 2 ст.л. ✅ Дрожжи сухие — 11 г ✅ Мука — 500 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: ✅ Сметана — 150 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Мука — 40 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 1. Приготовление теста: - В глубокой миске смешать яйца с солью и сахаром - Добавить подогретое до тёплого состояния молоко - Влить растопленные сливочное масло и маргарин, добавить растительное масло - Постепенно ввести муку и дрожжи - Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час 2. Приготовление начинки: - Растопить сливочное масло и немного остудить - Добавить сметану и муку, тщательно перемешать до однородности 3. Формовка и выпечка: - Смазать формочки для выпечки растительным маслом - Наполнить формы тестом до половины (тесто должно быть жидким, как на оладьи) - В центр каждой шаньги выложить по 1 ст.л. начинки - Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистого цвета СОВЕТЫ: - Для пышности можно дать тесту подойти дважды - Подавать шаньги лучше тёплыми - Хранить в закрытой посуде не более 2 дней Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 48
- ER
- —
- Реакции
- —