Пост канала
- фото
Салат на зиму «Остряк» Ингредиенты:🛒 1 кг болгарского перца; 3 кг зрелых помидоров; 1 кг репчатого лука; 1 кг моркови; 6 ст. ложек сахара с горкой; 300 г растительного масла; 6 ст. ложек 6%-го столового уксуса; 6 ст. ложек соли без горки. Приготовление:🥣 1️⃣Овощи хорошо промыть и обсушить. 2️⃣Помидоры нарезать ломтиками, лук — полукольцами. 3️⃣Сладкий перец и морковь нарезать соломкой или кубиками. 4️⃣Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. 5️⃣Дать постоять смеси 3–4 часа, чтобы выделился сок. 6️⃣ Положить всё в одну ёмкость, довести до кипения, после чего готовить 25–30 минут. 7️⃣ Затем добавить уксус и кипятить ещё 10–15 минут. 8️⃣ По завершении кипячения салат сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. 9️⃣ Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте Удачных заготовок!👨🍳 Домашние заготовки и консервация
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 546
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 26