Пост канала
- фото
🥔23 августа - День жареной картошки! Отмечаем с аппетитом и пользой Это неформальный гастрономический праздник, который особенно актуален в августе, когда на прилавках появляется молодой картофель. Суть его - насладиться простым и любимым блюдом в кругу близких, устроить тематический ужин или поэкспериментировать с рецептами. Праздник напоминает: радость можно найти в повседневных мелочах, а общая трапеза объединяет людей. 📝Молодой картофель, который как раз поспевает к августу, отличается не только нежным вкусом, но и рядом преимуществ перед старым, отмечает Валентина Николаевна Негода, заведующий службой медицинского сопровождения Рефтинского СУВУ: ✅Больше витаминов. В молодом картофеле выше содержание витамина C и витаминов группы B, важных для нервной системы. ✅Меньше крахмала. По сравнению со старым картофелем, молодой содержит меньше крахмала, что делает его легче для пищеварения. ✅Источник калия. Калий поддерживает работу сердца и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. ✅Содержит антиоксиданты. В молодой картошке присутствуют соединения, которые помогают бороться с окислительным стрессом. 💬«Молодой жареный картофель - это не только вкусно. Блюдо вполне вписывается в здоровый рацион, если готовить его правильно. Важно выбирать щадящий способ приготовления - лёгкая обжарка на качественном масле с минимальным количеством жира. Лучше подавать картофель с зеленью, свежими овощами или белковыми продуктами - так блюдо станет сбалансированным», - подчёркивает Валентина Николаевна. #ЗдоровьеРефтСУВУ
Открыть в MAX- Просмотры
- 118
- ER
- 12,7%
- Реакции
- 15