Пост канала
- фото
🧺 13 августа - День репы Этот неофициальный праздник совпадает с Евдокимовым днем, который издревле на Руси отмечали 13 августа. К этому сроку как раз поспевала репа - один из основных продуктов питания наших предков. Она была настоящим спасением для крестьян - она неприхотлива в выращивании, хорошо хранится и обладает насыщенным вкусом. До появления картофеля именно репа составляла основу рациона многих семей - из неё готовили пироги, каши, квас, запеканки и даже варенье! 📝Репа не только вкусный овощ, но и очень полезный для здоровья человека. Рассказывает Валентина Николаевна Негода, заведующий Службой медицинского сопровождения Рефтинского СУВУ: ✅Богатство витаминов. Репа содержит множество витаминов, в том числе А и С, которые поддерживают иммунитет, улучшают зрение и состояние кожи. ✅Источник минералов. В ней много калия, кальция, магния, железа и серы - эти элементы важны для работы сердца, костей, крови и обмена веществ. ✅Пищевые волокна. Высокое содержание клетчатки способствует нормальной работе кишечника, помогает выводить токсины и поддерживает здоровую микрофлору. ✅Противовоспалительное действие. Фитонциды и горчичное масло в составе репы обладают антисептическими свойствами, помогают бороться с инфекциями и воспалениями. 💬«Репа - незаслуженно забытый, но очень ценный овощ. Её регулярное употребление приносит пользу: клетчатка помогает нормализовать пищеварение, витамин С укрепляет иммунную систему, а калий поддерживает работу сердечно‑сосудистой системы. Особенно рекомендую включать репу в рацион в сезон простуд - её природные фитонциды оказывают лёгкое противомикробное действие. Попробуйте запечь её или добавить в рагу - так она сохранит максимум полезных веществ!» - отмечает Валентина Николаевна. #ЗдоровьеРефтСУВУ
Открыть в MAX- Просмотры
- 129
- ER
- 12,4%
- Реакции
- 16