Пост канала
- видео
Пирог с клюквой Ингредиенты: Тесто: - Сливочное масло холодное - 100 гр - Мука пшеничная - 220 гр - Разрыхлитель - 1/2 ч.л - Соль - щепотка - Сахарная пудра - 1-2 ст.л - Желток одного куриного яйца - Холодная вода 40-50 мл Заливка: - Сметана 20% - 300 гр - Яйцо - 2 шт - Сахар - 80-100 гр - Кукурузный крахмал- 2 ст.л - Ванилин - по вкусу - Клюква - 200 гр можно замороженную, предварительно разморозить Приготовление: Растираем кусочки холодного сливочного масла с сухими ингредиентами, предварительно смешать муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру.Затем добавляем в крошку желток и холодную воду. Замешиваем мягкое тесто.Убираем в холодильник на 30 минут. Смешиваем сметану, сахар, яйца, крахмал и если любите ванилин.Тесто раскатываем и помещаем в форму для выпекания, заполняем форму клюквой и сметанной заливкой.Убираем в разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут.Пирог должен хорошо подрумяниться и подняться. Рецепты | ЗАКУСОЧКА
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 681
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 59