Пост канала

Шеф-повар | Рецепты

1. 16.10 · 23:30фото

   Буженина из индейки 📖 Ингредиенты: - Вода — 1 500 мл - Соль — 2 ст. ложки - Чёрный перец горошком — 3–4 штуки - Душистый перец горошком — 3–4 штуки - Лавровые листья — 3 штуки - Филе индейки — 800 г - Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка - Горчица — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья. 2․ Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час. 3․ Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей. 4․ Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут. 5․ Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

   Открыть в MAX

   Просмотры

   2 028

   ER

   1,2%

   Реакции

   25