Пост канала
- видео
🇦🇲Готовим легендарную кабачковую закуску «Аромат Армении» на зиму Ловите рецепт с кавказским колоритом: • Кабачки — 3 кг • Томатная паста — 400 г • Растительное масло — 1 стакан • Чеснок — 150 г (примерно 3 головки) • Зелень (петрушка, по желанию кинза) — 200 г • Острый красный перец — 1 ч. л. • Сахар — 1 стакан • Соль — 1 ст. л. • Уксус (70%) — 1 ст. л. Пошаговый процесс приготовления: 1. Очищенные кабачки пропускаем через мясорубку, добавляем томатную пасту и стакан масла. Ставим на огонь и тушим 20 минут. 2. Измельчаем чеснок, отправляем в кастрюлю и варим еще 10 минут. 3. Мелко шинкуем зелень, добавляем к массе вместе с острым перцем, сахаром и солью. Тушим финальные 10 минут. 4. Снимаем с огня, сразу вливаем ложку уксуса и перемешиваем. Кипящую закуску раскладываем по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем в теплое одеяло до полного остывания. 📲 ☺️ | Подписаться на нас
Открыть в MAX- Просмотры
- 70
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 1