Пост канала
- видео
Куриная пастрома, как из ресторана! 🤤✨ Всего 10 минут активного времени — и вы получите невероятно нежное мясо, которое идеально подойдет для тостов или салатов! 📝 Ингредиенты: • куриная грудка — 600 г (2 шт.) • соль — 6 г (берём 1% от веса мяса) • копчёная паприка — ½ ч. л. • сушёный чеснок — 1 ч. л. • сушёная петрушка — 1 ч. л. • чёрный перец — по вкусу • растительное или оливковое масло — 2 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку равномерно посыпаем солью со всех сторон и слегка втираем её руками. Перекладываем в контейнер и убираем в холодильник на 1 час. 2. В небольшой миске смешиваем копчёную паприку, сушёный чеснок, петрушку, чёрный перец и масло. 3. Достаём грудку из холодильника. Соль смывать не нужно. Хорошо смазываем мясо смесью масла и специй со всех сторон. 4. Каждую грудку заворачиваем в пергамент и запекаем при 180 °C примерно 25–30 минут. 5. После приготовления оставляем грудку в пергаменте до полного остывания. Затем, не разворачивая, перекладываем её в контейнер и убираем в холодильник на ночь. 6. Утром нарезаем тонкими ломтиками и наслаждаемся. Сочетание аромата копчёной паприки и нежного мяса сделает ваши завтраки незабываемыми! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария
Открыть в MAX- Просмотры
- 499
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 9