Пост канала
- видео
Домашние куриные чипсы (джерки) 🍗🍡🍗 Любимый перекус всей семьи — обожают и взрослые, и дети! Натуральные домашние мясные чипсы без лишних добавок, которые удобно взять с собой на прогулку, в дорогу или включить под любимый сериал. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Куриное филе — 1 кг 📍 Соевый соус — 4–5 ст. л. 📍 Сушёный чеснок — 2–3 ч. л. 📍 Копчёная паприка — 1,5 ч. л. 📍 Нитритная соль — по вкусу 📍 Чёрный перец — по вкусу 📍 Сахар — немного для баланса вкуса 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Слегка подморозьте куриное филе — так его будет легче нарезать. Нарежьте мясо тонкими ровными слайсами. Шаг 2 В миске соедините соевый соус, сушёный чеснок, копчёную паприку, соль, перец и немного сахара. Шаг 3 Добавьте куриное филе в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2–3 часа. Для более насыщенного вкуса лучше оставить на ночь в холодильнике. Шаг 4 Разложите кусочки мяса на решётку дегидратора или на пергамент при приготовлении в духовке. Шаг 5 Сушите при температуре: 📍 60°C — 5–8 часов В духовке готовьте при низкой температуре с приоткрытой дверцей и включённой конвекцией. Шаг 6 Готовые куриные джерки должны стать сухими, плотными и хрустящими. Автор: tsibenko_74 Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️ 🍋 Домашние Наливки | #закуски
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 114
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 23