Пост канала
- фото
🥗 Диета долгожителя: учёный рассказал, что действительно помогает жить дольше О том, что здоровье и долголетие во многом зависят от питания, знают все. А вот каким именно должно быть это питание — вопрос посложнее. На него ответил директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия РНЦХ имени академика Петровского, член-корреспондент РАН Алексей Москалев. По его словам, диеты, для которой в серьёзных исследованиях было бы доказано продление максимальной продолжительности жизни, у человека пока нет. Но есть другое, более надёжное знание: какие стили питания уменьшают риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний, связаны с более низкой смертностью, помогают сохранять ясную голову — и тем самым увеличивают шанс прожить дольше и здоровее. 🥇 Средиземноморская диета — лидер у врачей Её сила не в каком-то одном продукте, а в сочетании овощей, бобовых, цельных злаков, орехов, рыбы, оливкового масла и небольшого количества красного мяса. У этой модели одна из самых серьёзных доказательных баз. Но превращать её в догму не стоит: это скорее образ жизни, чем диета на пару недель. 🌊 🍠 Окинавская диета — пример из прошлого Исторически это было преимущественно растительное, сравнительно низкокалорийное питание с бататом, овощами, ферментированными соевыми продуктами и умеренным количеством рыбы. Оно соседствовало с исключительным долголетием старших поколений Окинавы. Правда, сегодня рацион окинавцев уже не выделяется среди других префектур Японии — из-за растущей популярности переработанных продуктов. 🌾 Нордическая диета — те же принципы, другие продукты Рожь, овёс, ячмень, много овощей и местных ягод, бобовые, рыба, орехи. Секрет, вероятно, в самой структуре рациона, а не в конкретном наборе блюд. 🥩 Палеодиета — полезные идеи без лишних запретов Разумная часть здесь — отказ от глубоко переработанной пищи, избытка сахара и ставка на овощи, орехи, рыбу. Но запрет бобовых и цельных злаков с точки зрения профилактики возрастных заболеваний трудно оправдать. 🩺 DASH — диета, которую любят кардиологи Она создавалась для контроля давления: много овощей, фруктов, цельных злаков, орехов, рыбы, умеренно жирных молочных продуктов — и мало соли, насыщенных жиров, сладостей и красного мяса. 🧠 MIND — для долголетия мозга Гибрид средиземноморской диеты и DASH с акцентом на зелёные салаты, ягоды, орехи, бобовые, цельное зерно, рыбу и оливковое масло. Но современная наука внесла поправку: в трёхлетнем исследовании MIND не дала значимого преимущества по когнитивным показателям. Увы, только лишь изменить питание недостаточно, чтобы получить «лекарство от деменции». ⚠️ КЕТО — для похудения, но не для долголетия Кетогенная диета реально помогает быстро сбросить вес, но учёный относится к ней как к диете долголетия крайне осторожно. Длительное резкое ограничение углеводов и клетчатки повышает «плохой» холестерин, вызывает запоры, повышает риск камней в почках и меняет микробиоту кишечника. Доказательств, позволяющих рекомендовать её здоровому человеку для продления жизни, сегодня нет. 🍽 Что же выбрать? Победителем пока что оказывается не диета с громким названием, а сбалансированное разнообразное питание. В исследовании с участием почти 182 тысяч человек учёные выделили четыре типа питания, и лучшие показатели психического здоровья и когнитивных функций оказались у тех, кто придерживался сбалансированного — без выраженного перекоса между основными группами продуктов. Практическое определение простое: каждый день на столе должны быть продукты из пяти групп, и суммарно не менее 12 разных видов продуктов в сутки. Крупы и картофель, овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, молочные продукты и яйца, бобовые и орехи. Речь не о «12 суперпродуктах», а о разнообразии внутри этих групп. 🥕 ⤵️⤵️⤵️
Открыть в MAX- Просмотры
- 218
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 2