Пост канала
- видео
Картофельные зразы с фаршем Вам понадобится: • картофель — 1 кг • желток — 1 шт • фарш (любой, на видео говяжий) — 400–500 г • крахмал — 3-4 ст.л. • томатная паста — 2 ст.л. • соль, перец — по вкусу • сливочное масло — 30-40 г • растительное масло для жарки Приготовление: 1️⃣ Картофель отвариваем до мягкости, сливаем воду и разминаем в пюре 2️⃣ Даём остыть, добавляем желток, соль, крахмал и перемешиваем, чтобы масса держала форму 3️⃣ Фарш обжариваем на сковороде с солью и перцем, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим до готовности ❗️К остывшему фаршу можно добавить натёртый сыр 4️⃣ Из картофельной массы берём порцию (~60–70 г), формируем лепёшку, кладём внутрь начинку, защипываем и придаём форму котлеты. ❗️Можно немного присыпать крахмалом 5️⃣ Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео barilova_tanya Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 745
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 44