Пост канала
- видео
Баклажаны по-грузински Вам понадобится: ➖Баклажаны-1,5 кг ➖Перец болгарский-1,3 кг ➖Чеснок-1 головка ➖Перец 🌶️-1 стручок ➖Зелень (укроп, петрушка, базилик)-пучок🌱 ➖Сахар-2 ст.л ➖Соль - 1 ст. л без горки ➖Уксус 9%-2 ст.л Приготовление: 1️⃣Баклажаны порезать кругляшками не очень тонко и присолить. Оставить их на 30 минут. 2️⃣Перец перекрутить на мясорубке, чеснок через пресс, а зелень порезать. Все смешать и добавить соль, сахар и уксус. Заливка готова. 3️⃣Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Укладываем баклажаны по баночкам, перекладывая слои заливкой, ставим стерилизоваться (05 б на 15 минут). На выходе получаем 5 баночек по 05! 4️⃣Закручиваем крышками и убираем под плед✅ Можно не стерилизовать: прокипятим заливку пять минут, добавим к ней баклажаны обжаренные, варим десять минут, раскладываем горячими и закатываем. Автор: nlapitskaia Секрет дачи | Дом и сад
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 011
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 62