Пост канала
- видео
Летний салат на зиму 🫙🍅🥒🫑 Закатывать удобнее всего в литровые банки — красиво, практично и по порциям идеально. У меня получилось 12 банок. Для них понадобилось: ⏺помидоры — 2 кг ⏺огурцы — 2 кг ⏺лук — 12 средних луковиц ⏺болгарский перец — 12 шт. ⏺острый перец — 1 шт. ⏺чеснок — 2 головки ⏺петрушка и укроп — по 2 пучка ⏺лавровый лист — по 2 на банку (всего 24 шт.) ⏺душистый перец, гвоздика — по вкусу ⏺рассол — 5 литров Пропорции рассола (на 2 литра воды): ⏺сахар — 125 г ⏺соль — 3 ст. л. ⏺уксус 9% — 150 г Такого количества хватает примерно на 4–5 литровых банок. У меня было 5 литров рассола, поэтому все ингредиенты я умножала на 2,5. В итоге — ароматный, яркий и очень вкусный салат-ассорти, который зимой улетает первым со стола 😋 Автор: the_olga_yakusheva Секрет дачи | Дом и сад
Открыть в MAX- Просмотры
- 5 152
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 72