Пост канала
- видео
Миндально-банановый рулет без сахара 🤤 Крем: — Молоко миндальное — 350 г — Яйцо — 1 шт — Подсластитель — 8 г — Крахмал кукурузный — 50 г — Ванилин карамельный — 0.5 г Молоко смешать с крахмалом, ванилином и подсластителем. Добавить яйцо, уварить на среднем огне до загустения. Накрыть плёнкой в контакт. Рулет: — Яйца — 3 шт — Подсластитель — 6 г — Мука рисовая — 40 г — Разрыхлитель — 3 г Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Желтки взбить с подсластителем. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать белки. Вылить на силиконовый коврик, выпекать 8 мин при 180 °C. Горячий рулет свернуть с ковриком, остудить. Начинка: — Крем — 20 г — Банан — 120 г — Корица — щепотка Рулет промазать кремом, выложить кружочки банана, свернуть. Сверху смазать кремом, добавить банан и корицу. Убрать в холодильник на 2 часа и наслаждаться 😋😍
Открыть в MAX- Просмотры
- 265
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 4