Пост канала

1. 20.10 · 18:51фото

   День повара. ‎Тарталетки с жульеном: когда хочется «Хаут Кюзин», а бюджет шепчет «Ну, давай макароны». ‎Все мы знаем классику выживания — горячие бутерброды с колбасой. Это святое. Но что делать, если душа требует ресторанной эстетики, а в кармане осталось ровно на проездной? Решение есть, и оно гениально в своей простоте — тарталетки с домашним жульеном! ‎Для этого кулинарного подвига нам понадобится: ‎· Куриное филе (нарезанное мелкими кубиками, как на первом фото — чем мельче, тем быстрее дойдет). ‎· Лук (его нужно много, чтобы пустить слезу ностальгии, по домашней еде). ‎· Шампиньоны (или любые другие грибы, которые удалось найти на полке со скидкой). ‎· Готовые тарталетки (в кадре засветились классические из «Ленты» — верный друг студента). ‎· Сыр (много сыра! Это единственное, на чем нельзя экономить). ‎· Сметана или сливки (для той самой нежной текстуры). ‎Процесс: ‎1. Священнодействие с луком. Как на втором фото, крошим лук и отправляем его шипеть на сковородку. Пока он золотится, мысленно представляем, что мы шеф-повара мишленовского ресторана, а не люди, которые живут на одну стипендию. ‎2. Встреча курицы и грибов. Высыпаем нарезанную курятину (третье фото) и грибы. Обжариваем до готовности. Важно не отвлекаться на мемы в телефоне, иначе ужин подгорит. ‎3. Магия соуса. Когда все готово, добавляем сметану (четвертое фото). Это тот самый момент, когда ингредиенты превращаются в настоящий жульен. Солим, перчим, перемешиваем и вдыхаем аромат, который на секунду заглушает запах соседской жареной картошки. ‎4. Сборка шедевра. Раскладываем начинку по хрустящим тарталеткам и щедро засыпаем тертым сыром. Не жалеем сыр! Он должен скрыть все наши кулинарные промахи. ‎5. Финал. Отправляем в духовку (или микроволновку) до образования золотистой корочки. Пятое фото — это чистый гастрономический экстаз. ‎Итог: Внешне — как в меню дорогого кафе, по вкусу — как лучшее блюдо на свете, а по цене — дешевле, чем два билета в кино. Готовится быстро, а по сытности превосходит все мысли о том, что сессия еще не закрыта. Вилижанский Егор, ПМ 2511, куратор Татьяна Вишнивецкая, по инициативе советника по воспитанию Ирины Ивановой. ‎#Росдетцентр #НавигаторыДетства #НавигаторыДетства22 #НавигаторыСПО #НавигаторыСПО22 #ДвижениеПервых22 #ДеньповараНД #КухняКрупнымПланомНД

   

   Открыть в MAX

   Просмотры

   251

   ER

   2,0%

   Реакции

   5