Пост канала
- фото
Оказывается, что кто-то и понятия не имеет, о существовании черемуховой муки. В связи с тем, что на айфонах, официальные комментарии в Мах не видны - пишут в личку. Что можно приготовить из такой муки? ✅ Выпечка. Попробуйте испечь хлеб, кексы, маффины, печенье, пироги, торты. Черемуховую муку не добавляют в чистом виде, только в смеси с обычной. 1 часть черемуховой к 5 частям обычной, можно 3 части. ✅ Блины - на фото. Из смеси пшеничной и черёмуховой муки получаются кружевные блины. ✅ Кисель. Это традиционный северный вариант: черёмуховую муку заваривают, добавляют настой ржаного хлеба (сухарей) и доводят до кипения, затем вводят разведённый крахмал. ✅ Напитки. У нас в Бурятии - отдельная тема!!! Заваривают напиток, напоминающий кофе. Можно просто заварить муку кипятком и настоять, а можно сварить в турке до появления пены. Часто подают со сметаной - балансирует яркий ягодный вкус. Мои постоянные покупатели и подписчики - многие уже оценили кофе из черемухи!!! Очень вкусно и полезно!!!
Открыть в MAX- Просмотры
- 476
- ER
- 9,2%
- Реакции
- 44