Пост канала
- фото
Спрашивали, как высушить малину, чтобы она не потеряла цвет и форму. На фото - уже готовая, сушеная ягода. Несколько правил сушки: Ягода - не должна быть переспелой... При сушке главное - хорошая вентиляция, температура должна быть минимальной, если вы сушите в сушилке. В моей минимальная - 30 градусов. Это позволяет не только сохранить цвет ягоды, но и максимум полезных веществ!!! Желательно иметь силиконовые коврики, в моей сушилке были в подарок. Коврики с дырочками, не сплошные. Ягодку раскладываем по одной, на расстоянии друг от друга - долго, нудно, но... Надо... Во время сушки - не трогаем, не переворачиваем. Выбираем какую-то одну ягодку для контроля... С хорошей вентиляцией сушится сутки. Еще в прошлом году у меня не было сушилки, всю ягоду мы сушили естественным способом с помощью вентилятора и все получалось. Расклалывали просто на бумагу для выпечки. Скоро будет в наличии чай с малиной и конечно же - Ягодный микс для каши!!!
Открыть в MAX- Просмотры
- 553
- ER
- 8,1%
- Реакции
- 45