Пост канала
- фото
Наконец-то дождалась цветения белого иссопа! В прошлом году не успел... Иссоп, это не только про лечение... Иссоп хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, супами, салатами, маринадами и некоторыми напитками. Мясные блюда. Иссоп придаёт пикантный вкус жареной свинине, говяжьим зразам, тушёной телятине. Супы и рагу. Он отлично ароматизирует супы из бобовых (например, фасолевый) и овощные рагу. Салаты и закуски. Свежие листья иссопа улучшают вкус салатов из огурцов и помидоров. Его также добавляют в фаршированные яйца и колбасы. Маринады и соления. Цветущие веточки иссопа придают пикантность маринадам и соленья. Напитки. Иссоп используют для ароматизации чая, домашних ликёров, сиропов, лимонадов и компотов. В некоторых странах его добавляют в тонизирующие напитки. Выпечка. Щепотка иссопа в тесто или посыпанный сверху на выпечку. Добавлять нужно не много, так как иссоп обладает довольно сильным ароматом...
Открыть в MAX- Просмотры
- 531
- ER
- 4,9%
- Реакции
- 26