Пост канала
- фото
Стрелки чеснока жалко упускать: из них получается густая, в меру острая паста с ярким свежим вкусом. Я держу небольшую баночку в холодильнике и понемногу добавляю в супы, соусы и горячие блюда. Особенно хорошо она подходит к молодой картошке, драникам и мясу. Часть пасты замораживаю порционными кубиками, чтобы этой удобной приправы хватило надолго. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЧЕСНОЧНОЙ ПАСТЫ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чесночные стрелки — 1 кг ✅ Сахар — 4 ст. ложки ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Лимонный сок — 1 ст. ложка (можно заменить уксусом, вид и крепость не указаны) ✅ Растительное масло — 100 г (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чесночные стрелки вымойте и немного обсушите. 2. Пропустите стрелки через мясорубку. Можно измельчить их в блендере до консистенции пасты. 3. Добавьте сахар, соль, растительное масло и лимонный сок или уксус. Лимонный сок или уксус помогают сохранить насыщенный зелёный цвет пасты. 4. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15–20 минут. 5. Разложите пасту по заранее простерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните чесночную пасту строго в холодильнике в течение 3–4 месяцев. ✅ Чтобы сохранить пасту на всю зиму, разложите её в порционные формы для льда, заморозьте, затем переложите кубики в контейнер и храните в морозильной камере. ✅ Паста подходит для приготовления соусов, салатов, первых и вторых блюд. Её можно подать к свежему отварному картофелю, картофельным драникам, кабачковым оладьям и мясу. ✅ Если готовите из 2 кг чесночных стрелок, увеличьте количество всех остальных ингредиентов в 2 раза. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 732
- ER
- 8,7%
- Реакции
- 151