Пост канала
- фото
Крупная нарезка здесь особенно к месту: огурцы остаются крепкими, и их удобно подавать даже вместо обычного салата. Я ставлю банку на стол вместе с картошкой или мясом, и кисло-сладкие кусочки с лёгкой остринкой быстро находят своих любителей. За годы заготовок убедилась, что стоят они без капризов даже в квартире. Поэтому несколько банок всегда оставляю до зимы. ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — количество не указано ✅ Репчатый лук — 1 луковица ✅ Острый перец — 1 стручок ✅ Патиссоны — по желанию, количество не указано ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 6 столовых ложек ✅ Сахар — 300 г ✅ Столовый уксус 9% — 330 мл ✅ Семена горчицы — 2 столовые ложки ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. ✅ Душистый перец горошком — 5 шт. ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Зонтики укропа — 2 шт. ✅ Листья вишни — 3 шт. ✅ Листья смородины — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарежьте произвольно — брусочками или кружочками. Луковицу нарежьте кольцами. Подготовьте стручок острого перца и, если используете, патиссоны. 2. Влейте в кастрюлю 3 л воды, добавьте соль, сахар, столовый уксус 9%, семена горчицы, лавровый лист, чёрный и душистый перец, гвоздику, зонтики укропа, листья вишни и смородины. Доведите маринад до кипения. 3. Положите овощи в кипящий маринад. Когда маринад снова закипит, варите 2 минуты, помешивая. 4. Разложите овощи вместе с маринадом по стерильным банкам и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ Заготовка хорошо хранится при комнатной температуре. ✅ Выход готового продукта, количество и объём банок в рецепте не указаны. ✅ Способ и время стерилизации банок в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 624
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 37