Пост канала
- фото
Сладость в этих помидорах получается выразительной, но лёгкая остринка не даёт ей стать приторной. Я годами понемногу меняла пропорции, пока не добилась именно такого вкуса. К праздничному ужину открываю банку без сомнений: помидорки остаются целыми, сочными и гостям обычно хочется взять ещё одну. «ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ :) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — сколько войдёт в банку объёмом 3 л ✅ Укроп — 1 зонтик ✅ Гвоздика — 2–3 шт. ✅ Душистый перец горошком — 2–3 шт. ✅ Острый перец — колечко толщиной 5 мм ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Болгарский перец — 1/4 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — 1 ст. ложка ✅ Сахарный песок — 1,5 стакана ✅ Уксусная кислота — 1 ст. ложка (крепость в рецепте не указана) ✅ Вода — для заливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры тщательно вымойте и проколите зубочисткой, чтобы они не трескались. 2. В чистую трёхлитровую банку положите зонтик укропа, гвоздику, душистый перец, колечко острого перца, лавровый лист и четвертинку болгарского перца. 3. Уложите в банку помидоры и залейте их кипятком. 4. Оставьте банку до остывания, затем слейте воду. 5. Нарежьте зубчик чеснока дольками и добавьте в банку. Всыпьте соль и сахарный песок, влейте уксусную кислоту. 6. Снова залейте помидоры кипятком и закатайте банку. 7. Укутайте банку на несколько часов, а лучше оставьте укрытой до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Банку предварительно стерилизовать не нужно. ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ✅ Условия хранения и температура в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 382
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 40