Пост канала
- фото
Удивительно, насколько выразительными получаются помидоры после маринования: дольки сохраняют сочность, а лук становится мягким и пикантным. Я подаю их даже к самому простому ужину, и тарелка сразу выглядит по-праздничному. Пряная заливка хороша сама по себе, поэтому домашние нередко просят оставить немного к картошке. ПОМИДОРЫ «ЧУДО» ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 банку объёмом 1 л: ✅ Растительное масло — 1 столовая ложка ✅ Лавровый лист — 2 штуки ✅ Перец горошком — 6 штук ✅ Репчатый лук — количество не указано Для маринада на 2 банки объёмом 1 л: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 столовые ложки без верха ✅ Сахар — 3 столовые ложки ✅ Лавровый лист — 7–8 штук ✅ Перец горошком — 15–20 штук ✅ Гвоздика — 10 штук ✅ Корица — по вкусу ✅ Столовый уксус 6–9% — 1/2 стакана ✅ Помидоры — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте помидоры дольками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами. 3. Простерилизуйте литровые банки на пару или в микроволновке. 4. В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла. 5. Положите в каждую банку по 2 лавровых листа и 6 горошин перца. 6. Разложите по банкам дольки помидоров, а сверху — полукольца лука. 7. В кастрюлю насыпьте соль и сахар, добавьте лавровые листья, перец горошком и гвоздику. Добавьте корицу по вкусу. 8. Влейте 1 л воды и варите маринад 3 минуты. 9. Залейте помидоры с луком горячим маринадом. 10. Половину стакана столового уксуса крепостью 6–9% распределите прямо по банкам. 11. Накройте банки крышками и стерилизуйте 5–10 минут. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 2 банки объёмом 1 л. ✅ Условия и температура хранения в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 480
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 49