Пост канала
- фото
К середине зимы такое овощное ассорти становится особенно желанным на столе. Я открываю банку, и у каждого находится свой любимый кусочек: всё получается в меру хрустящим, бодрым и с приятной кислинкой. Удобно, что одна заготовка заменяет сразу несколько закусок и к обычному ужину, и к приходу гостей. В нашей семье этот вариант давно прижился, поэтому закрываю сразу несколько банок. ОГОРОД ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чеснок — количество не указано ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Зелень — количество не указано ✅ Острый перец — 1/4 штуки ✅ Морковь — для заполнения банки ✅ Капуста — для заполнения банки ✅ Сладкий перец — для заполнения банки ✅ Кабачок — для заполнения банки ✅ Патиссоны — для заполнения банки ✅ Огурцы — для заполнения банки ✅ Помидоры — для заполнения банки Для маринада на одну банку объёмом 3 л: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 4 ст. ложки ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 100 мл ✅ Лавровый лист — 2 штуки ✅ Перец горошком — 3 штуки ✅ Гвоздика — 3 штуки ✅ Кориандр — количество не указано ✅ Семена горчицы — количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно банки положите чеснок, лук, зелень и четвертинку острого перца. 2. Заполните банку морковью, капустой, сладким перцем, кабачком, патиссонами, огурцами и помидорами — используйте те овощи, которые есть. Баклажаны не добавляйте. 3. Для маринада соедините воду, сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, кориандр и семена горчицы. 4. Доведите маринад до кипения. 5. Разлейте горячий маринад по наполненным банкам. 6. Стерилизуйте банки 15 минут. СОВЕТЫ: ✅ Двойной порции маринада хватает на 3 банки объёмом 2 л или на 4 банки объёмом 1,5 л. ✅ Время стерилизации банок объёмом 3 л — 15 минут. Для банок объёмом 2 л и 1,5 л в исходном рецепте отдельное время не указано. ✅ Место и температура хранения не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 625
- ER
- 5,6%
- Реакции
- 91