Пост канала
- фото
Лимонная кислинка хорошо уравновешивает сладкий сироп, поэтому абрикосы не кажутся приторными. Я стараюсь не переваривать половинки: так они остаются нежными, но не расползаются в банке. Зимой подаю их к творогу, каше или просто к чаю, а сироп развожу холодной водой. Такое летнее угощение в нашей семье редко доживает до весны. АБРИКОСЫ В СИРОПЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Абрикосы — 3 кг ✅ Сахар — 700 г ✅ Вода — 2 л ✅ Лимонный сок — из 1/2 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Абрикосы тщательно вымойте и удалите косточки. 2. Из половины лимона выжмите сок. 3. В кастрюлю налейте воду, всыпьте сахар и добавьте лимонный сок. 4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите сироп, помешивая, чтобы сахар не пригорел. 5. После закипания проварите сироп ещё 5 минут. 6. Положите абрикосы в сироп, снова доведите до кипения и варите 1 минуту. 7. Простерилизуйте банки. 8. Достаньте абрикосы из сиропа и разложите по банкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма. 9. Сироп ещё раз доведите до кипения и сразу залейте им абрикосы. 10. Плотно закрутите банки крышками, переверните, накройте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 818
- ER
- 4,0%
- Реакции
- 73