Пост канала
- фото
За ночь капуста успевает пропитаться маринадом, но остаётся звонкой и хрустящей. Я часто готовлю её к картошке или мясу: вкус получается насыщенным, с приятной кисло-сладкой ноткой. В холодильнике такая закуска не залеживается, поэтому обычно ставлю сразу банку побольше. САЛАТ КАПУСТНЫЙ (В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: На одну банку объёмом 3 л: ✅ Капуста — 1 небольшой кочан ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Репчатый лук — 1–2 шт. ✅ Красный болгарский перец — количество не указано ✅ Зелень — по вкусу Для рассола: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Растительное масло — 1/2 стакана ✅ Сахар — 4 ст. ложки ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту, морковь, чеснок, репчатый лук, красный болгарский перец и зелень нарежьте. 2. Сложите всё в миску и аккуратно перемешайте. 3. Переложите овощную смесь в банку объёмом 3 л. 4. Воду доведите до кипения, добавив соль, растительное масло, сахар и уксусную эссенцию 70%. 5. Горячим рассолом залейте капусту в банке. 6. Закройте банку пластиковой крышкой. 7. Оставьте на сутки до полного остывания, затем уберите в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ✅ Храните готовый салат в холодильнике. Точная температура хранения в рецепте не указана. ✅ Для заготовки на зиму банку нужно закрыть железной крышкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 793
- ER
- 3,3%
- Реакции
- 59