Пост канала
- фото
За фирменным перцем у нас тянутся даже те, кто обычно равнодушен к овощным закускам. Ломтики остаются упругими, сочными, с приятной сладостью и заметной чесночной ноткой. Я ставлю его и к мясу, и к обычной картошке, а оставшуюся заливку домашние вымакивают хлебом. Поэтому банок сразу делаю побольше: до весны они редко доживают. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ «ФИРМЕННЫЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сладкий перец — 6 кг ✅ Сахар — 2 стакана ✅ Растительное масло — 2 стакана ✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан ✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой ✅ Чеснок — 5–6 головок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разрежите сладкий перец на 6–8 частей. 2. Сложите перец в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус 9% и соль. 3. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к перцу. 4. Оставьте смесь в кастрюле на ночь — с вечера до утра, но не дольше. 5. Утром разложите перец вместе с образовавшейся смесью по банкам объёмом 0,5 л. 6. Стерилизуйте наполненные банки объёмом 0,5 л в течение 15 минут. 7. Закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте тёплым одеялом на 1–2 суток. СОВЕТЫ: ✅ Не оставляйте перец в смеси дольше чем с вечера до утра. ✅ Для банок объёмом 0,5 л время стерилизации составляет 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 870
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 44