Пост канала
- фото
Пикантную «Змейку» я подаю к запечённому мясу, котлетам и домашней колбасе. Соус получается густым, насыщенным, с бодрой остринкой и лёгкой сладостью. Часть оставляю с кусочками, а часть пробиваю до гладкости — выходит отличный домашний кетчуп. В кладовой он хранится без хлопот и зимой заметно оживляет даже самый простой ужин. ОСТРЫЙ СОУС К МЯСНЫМ БЛЮДАМ «ЗМЕЙКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Спелые помидоры — 6 кг ✅ Красный болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Чеснок — 400 г ✅ Острый перец — 8 шт. ✅ Подсолнечное масло — 300 мл ✅ Столовый уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 200 г ✅ Чёрный молотый перец — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры, красный болгарский перец, морковь, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку. 2. Соедините измельчённые овощи, доведите массу до кипения и варите 1 час. 3. Добавьте подсолнечное масло, столовый уксус 9%, соль, сахар и чёрный молотый перец. 4. Тушите соус на слабом огне ещё 1 час. 5. При желании пюрируйте готовую массу, чтобы получился острый кетчуп чили. 6. Разлейте соус по горячим стерильным банкам, закатайте и оставьте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 968
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 23