Пост канала
- фото
Упругая морковная соломка приятно похрустывает, а чесночная острота получается яркой, но не грубой. Я ставлю салат в холодильник вечером, и к утру он уже как следует пропитан. По вкусу выходит не хуже рыночного, только свежесть и крепость специй можно подстроить под себя. Удобно приготовить побольше: такая морковь спокойно хранится и не раз выручает с гарниром или закуской. МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 500–600 г ✅ Чеснок — 6 зубчиков ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Сахар — 1,5 ч. л. ✅ Чёрный перец — 0,5 ч. л. ✅ Красный острый перец — 0,5 ч. л. ✅ Кориандр — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Столовый уксус 9% — 2,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если такой тёрки нет, нарежьте её соломкой. 2. Переложите морковь в миску и добавьте чеснок, пропущенный через пресс. 3. Всыпьте соль, сахар, чёрный и красный острый перец, а также кориандр. 4. Налейте растительное масло в сковороду и доведите до кипения. 5. Сразу вылейте раскалённое масло прямо на приправы. 6. Добавьте столовый уксус 9% и тщательно перемешайте. 7. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 6–8 часов. 8. Готовую морковь переложите в банки. СОВЕТЫ: ✅ Храните морковь в холодильнике около 2 недель. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 088
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 35