Пост канала
- фото
По опыту знаю: огурцам очень идет густая томатная заливка с чесночной ноткой. Они остаются крепкими, приятно хрустят, а вкус получается насыщенным, с легкой остринкой. Зимой я подаю их к картошке или мясу, а оставшийся соус домашние собирают хлебом до последней капли. Несколько таких банок в кладовой точно не залежатся. ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Томатная паста — 100 г ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 50 г ✅ Соль — 50 г ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Перец горошком — по вкусу ✅ Острый стручковый перец — по вкусу ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Лимонная кислота — 1 ч. л. ✅ Укроп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы заранее замочите в холодной воде на 2–3 часа. 2. Томатную пасту разведите водой до консистенции густого томатного сока. Добавьте соль, сахар и лимонную кислоту. 3. В стерильные банки разложите крупно нарезанные зубчики чеснока, по несколько горошин чёрного и душистого перца, гвоздику и острый стручковый перец. 4. У огурцов срежьте кончики и плотно уложите их в банки, добавляя между ними веточки свежего укропа. 5. Вскипятите воду и залейте огурцы так, чтобы вода перелилась через край банок. Накройте прокипячёнными крышками и оставьте на 3–4 минуты, затем воду слейте. 6. Слитую воду снова вскипятите и ещё раз залейте ею огурцы. 7. После второй заливки слейте воду из банок. Сразу влейте кипящую томатную заливку и быстро закрутите крышки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 064
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 29