Пост канала
- видео
Нежная печень Говяжья печень 700г. Молоко, чтобы хватило покрыть печень Сода примерно 1 1,5 ч.л. Соль по вкусу Масло для жарки Мука 200г. Приготовление: Говяжью печень промыть, обсушить и снять пленку. Нарезать на кусочки. Удалить лишние прожилки. Лучше выбирать печень, где жилок будет меньше. Залить молоком, так, чтобы покрыть печень. Оставить на 1 час. Слить молоко, печень промывать не нужно. Аккуратно разложить печень в пакет. Слегка отбить с двух сторон. Теперь секретный ингредиент, который делает печень мягкой. Посыпать содой с двух сторон. Оставить на 15-20 минут. Посолить печень и обвалять в муке. Жарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Не забудьте ! Домашние Рецепты
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 923
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 15