Пост канала
- видео
КРЕМ МАСКАРПОНЕ С КЛУБНИКОЙ 🍓 Плотный, сладкий, нежный и вкусный, хорошо держит форму. Этот крем подойдёт как для прослаивания коржей, так и для выравнивания торта, также можно использовать этот крем для заполнения вафельных трубочек. Нам понадобится: ✅ сыр "Маскарпоне" - 250 г ✅ сливки от 33% - 130 мл ✅ сахарная пудра - 50 г ✅ клубника - 30 г Если необходимо немного продлить срок годности крема, используйте порошок сублимированной клубники или клубничный конфитюр. Приготовление: В миску налить охлажденные сливки, добавить охлажденный сыр маскарпоне и сахарную пудру. Взбивать крем на первой скорости миксера до тех пор, пока крем загустеет и от венчиков будут оставаться отчетливые следы. Главное не перевзбивать крем, иначе он расслоится или собьётся в масляный комок. Как только убедились, что крем достаточно загустел - прекращайте взбивание. Нарежьте мелко клубнику и добавьте в крем. Перемешайте лопаткой. Клубничный крем маскарпоне готов! Автор Виктория vkyyysno_to_kak Приятного аппетита Салаты
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 335
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 9