Пост канала
- видео
Один из любимых десертов моей семьи (папа так вообще в восторге от него))) - Лимонный тарт🍋 А лимонный курд по этому рецепту- это отвал всего) с блинами, панкейками, оладьями оч вкусно. Ингредиенты: Для теста: -Мука - 230 г -Масло сливочное - 80 г -Яйцо - 2 шт -Сахар - 60 г Для лимонного курда: Яйца - 2 шт Желтки - 5 шт Сахар - 240 г. Кукурузный крахмал 60 гр. Сливочное масло - 100 г Сок лимона - 240 мл. (3-4 шт) Цедра 3-х лимонов Приготовление. Муку, сахар и холодное масло перетереть. Добавить яйца, замесить тесто, завернуть в пакет и убрать в морозилку на 20 мин. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять, сделать проколы вилкой и выпекать 20-25 минут при 180С. Цедру лимонов, сок, желтки и яйца смешать, перелить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Всыпать крахмал, сахар и варить постоянно помешивая до загустения. Добавить холодное сливочное масло и пробить блендером для однородности. Остудить курд и основу. Курд выложить на тесто и разровнять. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Наслаждаемся💛 Салаты
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 388
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 20