Пост канала
- видео
Пирожные «Чокопай» 🍪👇🏼 Мягкий бисквит и тягучая начинка внутри, просто идеальное сочетание😍 Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 70 гр сахара 4 ст.л муки с горкой 1 ч.л разрыхлителя Начинка: 5 гр желатина + 30 мл воды 120 гр сахара + 30 мл воды Покрытие: 250 гр шоколада + 2 ст.л растительного масла Готовим✨ 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, просеиваем сухие ингредиенты и взбиваем ещё раз, выливаем на пергамент все тесто, равномерно распределяем и выпекаем 15 минут до румяности при температуре 180 градусов. Затем вырезаем кружочки из бисквита. 2. Замачиваем желатин в воде. В это время в сотейнике смешиваем сахар с водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего, добавляем набухший желатин и перемешиваем до полного растворения. Снимаем с огня сироп и взбиваем миксером 10-15 минут до тех пор, пока крем не загустеет. 3. Выкладываем крем на один кружочек и накрываем другим. Убираем в холодильник на 2 часа и после этого покрываем шоколадной глазурью. Салаты
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 229
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 22