Пост канала
- видео
ПИРОЖНОЕ «КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА» 🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎 Нам понадобится: Коржи Ингредиенты: ✅ Вареная сгущенка — 400 г ✅ Яйцо — 100 г (2 шт С1) ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Мука — 140 г ✅ Разрыхлитель — 10 г Приготовление: 1⃣ Объединить вареную сгущенку с яйцами. 2⃣ Влить растопленное сливочное масло и все перемешать. 3⃣ Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. 4⃣ Распределить в пласты толщиной 1 мм на антипригарное покрытие и выпекать поочередно при 200°С 3 минуты. 5⃣ Пока коржи еще горячие, подрезать квадратом. Крем Ингредиенты: ✅ Творожный сыр — 250 г ✅ Варёная сгущёнка — 250 г ✅ Сливки 33% — 300 г Приготовление: 1⃣ Творожный сыр перемешать с вареной сгущенкой. 2⃣ Влить холодные сливки и все взбить до появления рисунка. Сборка Приготовление: 1⃣ Собрать пирожные в квадратной форме 20 см, чередуя коржи и крем. 2⃣ Последний слой загрунтовать и убрать заготовку в холодильник на 12 часов. 3⃣ Подрезать квадрат, снять форму, подрезать края и обсыпать верх крошкой от оставшихся коржей. 4⃣ Нарезать на 10 пирожных. Совет: Выпекать коржи поочередно, чтобы они не стали слишком хрупкими. Автор Крафтологии Приятного аппетита Салаты
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 295
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 25