Пост канала
- видео
ЗЕФИР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Нам понадобится: Для меренги: ✅ 2 белка средних яиц ✅ 220 г сахара Для сиропа: ✅ 200 г пюре из красной смородины ✅ 8-9 г агар-агара не меньше 900 бл ✅ 80 мл воды ✅ Пакетик ванильного сахара при желании Приготовление: В сотейнике соединить воду, сахар, ванилин, пюре смородины, агар хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Как только сироп закипит начать взбивать в чаше миксера белки с щепоткой соли. Сироп готов к применению после 5-6 минут после закипания. Медленной струйкой введите его к взбитым белкам и продолжайте взбивать до плотной массы. Переложите зефирную массу и в кондитерский мешок. Отсадите зефир на пергамент или силиконовый коврик. Оставьте сушиться на 5-6 часов. Затем соедините половинки зефирок, обваляйте в сахарной пудре и наслаждайтесь самым вкусным домашним зефиром собственного производства 🤗 Приятного аппетита Салаты
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 429
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 20