Пост канала
- фото
🔥В Институте пищевых технологий и дизайна стартовало обучение по функциональным десертам! Слушатели курса, организованного в рамках проекта «Кадры в АПК», учатся создавать вкусные и полезные десерты без сахара, глютена и лишних калорий. Ведет курс "Функциональные и специализированные десерты" старший преподаватель кафедры технологии общественного питания Николаева Т. А. Для этого она прошла дополнительное обучение в ФГБОУ ДПО "Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса". В программе курсов: ✅ замена сахара, глютена и лактозы без потери вкуса; ✅ стандарты безопасности и полезные рецептуры; ✅ бизнес‑процессы и расчёт рентабельности; ✅ технологии приготовления разных десертов. 18 сентября в лаборатории Института пищевых технологий и дизайна готовили: шпинатный торт с вишней и десерт нуга без сахара. И это только первое занятие! #ИПТД #ВысшаяШколаГостеприимства #курсы #десерты
Открыть в MAX- Просмотры
- 326
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 22