Пост канала
- фото
Сочинские бананы превзошли импорт по ряду показателей 🍌 Состав бананов сорта «Кавендиш» из тепличного комплекса КФХ «100 гектар» изучили специалисты. В спелых плодах насчитали 4,2 тыс. мг калия на килограмм — справочник российского ФИЦ питания и биотехнологии указывает среднее значение около 3,48 тыс. мг/кг. По магнию сочинская продукция тоже опередила импортные образцы, взятые для сравнения. Доля сахаров в зрелых плодах — 11,5%. Проверка подтвердила: бананы безопасны и соответствуют первому классу качества по ГОСТ, чуть-чуть не добрав до категории «Экстра». Как отмечают специалисты, обязательных нормативов именно по содержанию калия и магния в этих фруктах не существует. Исследование провёл Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК», об итогах сообщает «Коммерсантъ». Так что тепличная экзотика уже вышла за рамки простого эксперимента — остаётся дождаться, когда плоды доберутся с теплицы до обычных прилавков. 🍌 Подписаться на нас
Открыть в MAX- Просмотры
- 511
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 4