Пост канала
- видео
🍜 Жареный лагман на скорую руку #обеды #ужины Ингредиенты на 2 порции ↓ • Говядина — ~250-300 г. (у меня толстый край) • Лук (репчатый) — 1 маленький • Болгарский перец — 1/2 желтого и 1/2 красного (или зеленого) , чтоб было красочнее • Пекинская капуста — по вкусу • Чеснок - 3 зубчика (не жалеем) • Томатная паста - 1 ст.л без горки • Соль и чёрный перец — по вкусу • Кориандр • Копчёная паприка • Крусный жгучий • Вода • Лапша (лагманная) 📹Процесс приготовления: 1. Обжариваем мясо тоненькими слайсами на сильном огне около 2 минут. Если у вас жесткое мясо, то конечно лучше замариновать. 2. Далее добавляем лук. Обжариваем так же на сильном огне, пока лук не подрумянится. Следом идет перец и пекинская капуста. Всё тоже самое на сильном жаре, чтоб овощи схватились. Они должны остаться «хрустящие». 3. Далее добавляем чеснок, специи, томатную пасту. Обжариваем еще минуты 2, помешивая. Заливаем водой, чтоб овощи и мясо чуть покрылись ею. Тушим на сильном огне без крышки, пока варим лапшу. 4. Отвариваем лапшу. Можно ее сразу добавить к овощам и мясу. Я люблю ее откинуть на сковороду и обжарить с соевым соусом. Можете добавить кинзу. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 263
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 30