Пост канала
- фото
📅 20 октября в Апатитском политехническом колледже имени Голованова Г.А. в рамках реализации проекта «Единая модель профориентации «Билет в будущее» федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодежь и дети» прошла профессиональная проба по профессии «Пекарь» для учащихся 10А класса МБОУ СОШ №4 г. Апатиты. ✅ Мастер производственного обучения Денисенко Ирина Игоревна рассказала о профессии пекаря и научила готовить булочки «Синнабон». Ребята прошли инструктаж, изучили технологию и самостоятельно выполнили все этапы работы: раскатали сдобное дрожжевое тесто, приготовили и распределили начинку по всей поверхности теста, сформировали в рулон и нарезали на булочки. После этого поставили изделие на расстойку и приготовили крем на основе сливочного сыра. Выпекли булочки и оформили их кремом. Самым интересным моментом стал процесс формовки рулета и декорирования готовых булочек, тем самым ребята отработали ключевые профессиональные операции пекаря. После профессиональной пробы ребята поделились впечатлениями: 🔹 Софья П.: «Понравилось работать с тестом. Булочки получились мягкие и очень нежные». 🔹 Ксения И.: «Выпекать понравилось! Из теста попробую что-нибудь испечь дома». Благодарим МБОУ СОШ №4 г. Апатиты за сотрудничество и с нетерпением ждем очередных гостей на экскурсии и профессиональные пробы проекта «Единая модель профориентации «Билет в будущее».🤝❤
Открыть в MAX- Просмотры
- 281
- ER
- 2,1%
- Реакции
- 6