Пост канала
- видео
Идеальное блюдо для всей семьи в одной посуде🔥 Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 600 гр Приправа для фарша (продается в пакетиках) - 1,5 ч.л. Яйцо С1 - 1 шт Соль и перец Лук репчатый среднего размера - 1 шт Морковь среднего размера - 1 шт Перец красный сладкий - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. с небольшой горкой Картофель среднего размера - 5 шт Чеснок - 3 зубчика Универсальная приправа (тоже в пакетиках продается) - 1 ч.л. Петрушка и укроп (микс) - пучок 1️⃣Готовим фрикадельки: для этого фарш смешать с яйцом, приправой, солью и перцем, пару раз отбить, приподняв и кинув в миску - сформировать влажными руками. 2️⃣Лук нарезать четверть кольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне. 3️⃣Затем добавить морковь, нарезанную половинками кружка и обжарить на среднем огне еще 3 минуты. 4️⃣Добавить нарезанный соломкой красный сладкий перец, мелкопорубленный чеснок, томатную пасту, соль, универсальную приправу и обжарить буквально минуту, всё перемешав. 5️⃣Добавить в сковороду нарезанный дольками картофель и посолить его. 6️⃣Сверху выложить фрикадельки и добавить кипяток так, чтобы он был на уровне поверхности картофеля. Фрикадельки заливать водой не надо - воды придется где-то на уровень их середины. 7️⃣Накрываем крышкой и на сильном огне даем воде закипеть, затем убавляем огонь и продолжаем готовить под крышкой ориентировочно 40 минут до готовности картофеля. Жидкость должна чуть кипеть под крышкой. 8️⃣Готовое блюдо щедро посыпаем зеленью. Всё) 👉 Подписаться 🍅Коллекция рецептов
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 792
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 22