Пост канала
- видео
Самый осенний крем-суп🍂 Ингредиенты: Тыква - 600 гр (уже очищенная) Лук небольшой - 1 шт Перец сладкий красный - половинка Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Чеснок - 1 головка Бульон - 100-200 мл Сливки жирные - 100 мл Растительное масло Соль, перец Прованские травы Для подачи (Гренки, обжаренное филе, креветки, гребешки, что больше нравится и тыквенные семечки) Все овощи нарезаем, поливаем немного маслом и посыпаем прованскими травами. Запекаем при 190 минут 50, до мягкости всех овощей. Перекладываем в блендер, чеснок выдавливаем из кожуры, добавляем бульон, сначала 100 мл, при необходимости можно добавить что бы получить нужную консистенцию. Добавляем сливки, обязательно комнатной температуры, и соль по вкусу. Пробиваем до однородного крем супа. Подаем посыпав тыквенными семечками, с мясом или креветками, посыпаем черным молотым перцем и немного сливками.
Открыть в MAX- Просмотры
- 586
- ER
- 3,2%
- Реакции
- 19