Пост канала
- фото
Приятно, что "Бокал Прессека" читают даже на Алтае😌 Коллеги из Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса прислали памятку по сбору брусники. Сейчас пик её сезона. Жутко полезная дикорастущая ягода семейства Вересковых. Собирать бруснику можно до конца сентября, она легко выдерживает заморозки до -4. Однако аномальная летняя жара снижает его урожайность. Брусника - это антиоксидантный лидер, содержит вдвое больше ценных соединений, чем клюква. В 100 граммах свежих плодов содержится всего 46 ккал, при этом порция покрывает 139% суточной потребности организма в марганце, а также обеспечивают значительную дозу витаминов C, E, A и группы B. Благодаря низкому содержанию сахара и высокому уровню флавоноидов брусника подходит для диабетического, кетогенного и низкокалорийного рациона. Начальник отдела сертификации Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лебедева отмечает, что оптимальная суточная норма брусники для взрослого человека составляет не более 200 граммов. Помните, что ягода обладает антикоагулянтными свойствами, поэтому людям, принимающим препараты для разжижения крови, следует соблюдать осторожность при её включении в рацион.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 176
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 35