Пост канала
- фото
Первые шаги в профессию повара.📌 23 октября 2026 года в «Калачинском аграрно-техническом техникуме» прошла профессиональная проба для старшеклассников. Мероприятие стало важным этапом ранней профориентации, позволив школьникам погрузиться в атмосферу настоящей кухни и примерить на себя роль повара. Программа пробы была выстроена по принципу «от теории к практике» и состояла из двух ключевых блоков: 1) теоретическая часть: ребята погрузились в историю развития русской кулинарии, познакомились с правилами санитарии и гигиены и основами тепловой обработки продуктов; 2) практическая часть: приготовление традиционного русского блюда — рыбы, запеченной с картофелем, под руководством мастера производственного обучения Козак Марины Владимировны и студентов 4 курса. Старшекурсники продемонстрировали высокий уровень профессиональной подготовки и ответственности: они помогали ребятам правильно нарезать ингредиенты, объясняли технологические тонкости процесса, следили за соблюдением температурного режима и контролировали нормы безопасности на рабочих местах. Благодаря такому наставничеству процесс приготовления прошел слаженно и безопасно.👌 В результате школьники не только познакомились с основами поварского дела, но и самостоятельно приготовили полноценное горячее блюдо. Участники пробы получили ценный практический опыт, смогли оценить свои силы и понять, насколько им интересна работа на профессиональной кухне. Мероприятие наглядно показало, как тесное сотрудничество между студентами и школьниками помогает сделать выбор будущей профессии более осознанным. По итогам профессиональной пробы несколько участников выразили желание в следующем году подать документы в техникум на специальность «Повар». Подготовила Козак М.В., мастер производственного обучения.
Открыть в MAX- Просмотры
- 200
- ER
- 3,5%
- Реакции
- 7