Пост канала
- фото
💡 Практика, которая пригодится в работе! В рамках «Недели без турникетов» группа 23П побывала в «Банкетном зале» ИП Полоухин. Студенты разобрали на практике, как сервируют столы для разных мероприятий — от семейных праздников до масштабных свадеб. 💍 О нюансах сервировки студентам рассказала Полоухина Светлана Владимировна, а дополнить рассказ ей помог студент 3 курса Мелькумов Сергей — он сейчас проходит в банкетном зале стажировку и с удовольствием поделился своим опытом. Получилось очень наглядно: теория + реальные рабочие моменты. На экскурсии ребята узнали: ✅ как подбирать посуду и приборы под формат мероприятия; ✅ какие правила расстановки бокалов и тарелок считаются стандартом; ✅ как оформить стол, чтобы он выглядел празднично и при этом был удобным для гостей. Такие знания — важная часть подготовки специалистов в сфере общественного питания. Теперь студенты смогут уверенно применять эти навыки на практике! 🌟
Открыть в MAX- Просмотры
- 172
- ER
- 6,4%
- Реакции
- 11