Пост канала
- видео
Творожные плетенки с корицей Ингредиенты: • Творог — 300 г • Мука пшеничная — ~350 г (может понадобиться чуть больше или меньше) • Сахар — 100 г • Растительное масло — 80 мл • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч. л. • Ванилин — по вкусу • Для начинки: мягкое сливочное масло, сахар, корица (по вкусу) Приготовление: 1. Замесите тесто: В глубокой миске соедините творог, яйца, растительное масло, сахар, соду и ванилин. Тщательно перемешайте массу до полной однородности. 2. Добавьте муку: Постепенно, небольшими порциями, вводите просеянную муку. Замесите пластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. • Секрет текстуры: Если тесто продолжает липнуть, добавьте еще немного муки. Если оно получилось слишком сухим и рассыпается — влейте каплю растительного масла. 3. Подготовьте основу: Разделите готовое тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. 4. Добавьте начинку: Щедро смажьте пласты теста мягким сливочным маслом и равномерно посыпьте смесью сахара и корицы. • Идеи для экспериментов: Вместо корицы можно использовать какао с сахаром или маковую начинку. Главное — избегайте слишком жидких наполнителей, чтобы они не вытекли при выпекании. 5. Сформируйте плетенки: Сверните пласты в рулеты, разрежьте их вдоль напополам (не доходя немного до края) и переплетите между собой в красивые косички. 6. Испеките: Выложите плетенки на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке: как только выпечка аппетитно подрумянится, её можно доставать. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 448
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 96