Пост канала
- фото
☕️ Чай, который умеет удивлять Сначала — насыщенный синий. Несколько капель лимонного сока — и напиток становится фиолетовым. А стоит добавить немного съедобного блеска, как внутри начинают кружиться настоящие звёздные вихри! Никакого волшебства. Только природа, химия и немного мастерства! 🫖 На Едином дне открытых дверей школьники познакомились с необычным напитком — синим чаем анчаном, который готовят из цветков клитории тройчатой. ✨ Первое знакомство — искусство заваривания. Ребята самостоятельно отмеряли цветки и воду, следили за временем приготовления, наблюдали, как настой приобретает глубокий синий оттенок. Затем оценивали его аромат и вкус без каких-либо добавок. 🍋 А дальше школьники добавляли лимонный сок. И прямо на глазах синий цвет сменялся фиолетовым! Завершающий штрих — съедобный пищевой блеск, который при плавном перемешивании создавал эффект мерцающей галактики. 💡 В чём секрет такого превращения? В цветках анчана содержатся антоцианы — природные пигменты, чувствительные к кислотности среды. Лимонный сок изменяет её, а вместе с ней и цвет напитка. Причём никаких искусственных красителей для этого не требуется! ✨ Так на профессиональной пробе «Мастерство приготовления кофе и чая» школьники познакомились с основами работы чайного мастера: от точного соблюдения рецептуры до эффектной подачи. Профессиональная проба прошла в рамках федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети». По поручению Минпросвещения России федеральным оператором проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети» выступает Институт развития профессионального образования. https://max.ru/minprosrf https://max.ru/fp_professionalitet https://max.ru/molodezhideti https://max.ru/irpo_official #ЕДОД2026 #ИРПО #СилаЕдинстваСПО #нацпроектмолодёжьидети #НТЭТ #Профессионалитет #ГостеприимныйКузбасс #сферауслуг #ТыВхорошейКомпании #АмбасадорыПрофессионалитета #Амбассадоры_Профессионалитета #СПОмедиа
Открыть в MAX- Просмотры
- 198
- ER
- 17,7%
- Реакции
- 35