Пост канала
- фото
Кабачковые рулетики с творожной начинкой Эта лёгкая закуска всегда исчезает со стола одной из первых. Нежные обжаренные кабачки прекрасно сочетаются с воздушной творожной начинкой, ароматным чесноком и свежим укропом. Отличный вариант для летнего ужина, праздничного стола или пикника. 📝 Ингредиенты ✅ Кабачки — 2–3 небольших ✅ Творог — 200–250 г ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Укроп — 1 небольшой пучок ✅ Сметана — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление Кабачки вымойте и нарежьте вдоль тонкими полосками толщиной около 3–5 мм. Немного посолите их и оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем. Обжарьте полоски на небольшом количестве растительного масла по 1–2 минуты с каждой стороны до мягкости. Переложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Для начинки смешайте творог с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом. Добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте до нежной однородной массы. На край каждой полоски кабачка выложите немного начинки и аккуратно сверните рулетиком. Переложите рулетики на блюдо и уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы они стали плотнее и лучше пропитались ароматами. 💡 Совет: если творог зернистый, предварительно пробейте его блендером или протрите через сито — начинка получится особенно нежной и кремовой. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 003
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 38