Пост канала
- фото
Лечо без моркови и лука Простой и очень вкусный вариант лечо, в котором нет ничего лишнего. Только сладкий перец, спелые помидоры и ароматный чеснок. Заготовка получается сочной, насыщенной и отлично подходит к мясу, картофелю и любым гарнирам. 📝 Ингредиенты ✅ Помидоры — 600 г ✅ Сладкий перец — 700 г ✅ Растительное масло — 40 мл ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1,5 ст. л. ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Чеснок — 2 зубчика Приготовление Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте дольками. Измельчите их блендером до однородного пюре. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, затем нарежьте полосками. Перелейте томатное пюре в кастрюлю, добавьте нарезанный перец, соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут, периодически помешивая. За несколько минут до окончания приготовления добавьте натёртый или пропущенный через пресс чеснок. Влейте уксус, доведите лечо до кипения и сразу снимите с огня. Горячее лечо разложите по заранее простерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте на 24 часа до полного остывания. 💡 Совет: храните заготовку в кладовой или погребе. Уже через пару недель лечо станет ещё ароматнее и вкуснее. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 507
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 39