Пост канала
- фото
Сегодня дети из групп «Ветерок» и «Буратино» посетили оптово-розничный склад полуфабрикатов «Фарш да Тесто». Детей радушно встретил начальник склада Блажко Александр Сергеевич. Он в доступной форме объяснил, что на складе важно соблюдать чистоту и не прикасаться к оборудованию. Далее экскурсию провёл сотрудник склада Блажко Сергей Анатольевич. Вначале была: Зона приготовления теста. Сергей Анатольевич показал тестомесильную машину, дети узнали, что тесто делают из муки, воды, яиц и соли. Экскурсовод показал, как выглядит готовое тесто, и объяснил, почему оно должно быть эластичным. Дети отметили, что тесто «тянется» и оно «мягкое». Зона приготовления фарша. Сергей Анатольевич показал огромную мясорубку и ёмкость для фарша, рассказал, что в фарш добавляют лук, соль и специи. Детям объяснили, что мясо должно быть свежим, а всё оборудование — чистым. Формовочный участок. Здесь дети наблюдали, как работницы цеха из теста и фарша делают блинчики. Для детей особенно интересным оказался момент, когда Сергей Анатольевич продемонстрировал, как лепить пельмени с помощью пельменницы. Зона заморозки. Склад готовой продукции. Детям показали упакованные партии, как маркируют коробки и пакеты (дата, срок годности, состав). Обратили внимание на холодильные камеры и стеллажи. Зона отгрузки. Дети увидели, как коробки загружают в машины для доставки в магазины. Обсудили, какой путь проходит продукт от производства до магазина. Дети с интересом наблюдали за фасовкой, упаковкой, оформлением ценников. В ходе экскурсии дети усвоили, что полуфабрикаты — это удобный, но требующий внимательного отношения продукт. Они научились выделять основные ингредиенты и понимать связь между сырьём и готовым изделием. У ребят сформировалось уважительное отношение к труду работников пищевой промышленности.
Открыть в MAX- Просмотры
- 221
- ER
- 3,6%
- Реакции
- 8